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Heat Transfer In Food Cooling Applications

Heat Transfer In Food Cooling Applications

vonDincer, Ibrahim
Englisch, Erscheinungstermin Dezember 2023
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Informationen zum Titel

978-1-00-010733-3
Dezember 2023
2023
1
1. Auflage
eBook
PDF ohne DRM
464
Englisch
This comprehensive book is a valuable and readable reference text and source for anyone who wishes to learn about food cooling applications and methods of analysis of the heat transfer during these applications.
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