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Das Libanon-Kochbuch

Das Libanon-Kochbuch

Bilder Geschichten Rezepte

vonHakim, Zahra | Rammensee, Lisa
Deutsch, Erscheinungstermin Oktober 2020
lieferbar
22,00 €
(inkl. MwSt.)
Entdecken Sie mit Zahra Hakim die unvergleichlichen Leckerbissen des Landes, gewürzt mit persönlichen Erinnerungen und kulinarischen Überlieferungen. Bereiten Sie mit ihr einen unwiderstehlichen Hummus zu, machen Sie auf traditionelle Art Frischkäse selbst und genießen Sie ihre Gemüse-, Fisch- und Fleischspezialitäten....

Informationen zum Titel

978-3-96428-078-7
Berlin
Oktober 2020
2020
1
Buch (broschiert)
514 g
157
171 mm x 238 mm x 17 mm
Color of cover: Brown, Color of cover: Grey, Color of cover: Orange, Color of cover: Silver, Color of cover: Yellow, 10407 Berlin
Deutsch
Nachschlagewerke, Informationswissenschaften und Interdisziplinäre Themen, Gesundheit, Beziehungen und Persönlichkeitsentwicklung, Nationale, regionale und ethnische Küche
Entdecken Sie mit Zahra Hakim die unvergleichlichen Leckerbissen des Landes, gewürzt mit persönlichen Erinnerungen und kulinarischen Überlieferungen. Bereiten Sie mit ihr einen unwiderstehlichen Hummus zu, machen Sie auf traditionelle Art Frischkäse selbst und genießen Sie ihre Gemüse-, Fisch- und Fleischspezialitäten. Die libanesische Küche vereint auf unvergleichliche Weise die Aromen, Gewürze und Texturen Europas mit denen des Vorderen Orients. Die Gerichte in diesem Buch rangieren von Frühstücksrezepten, leichten Vorspeisen und knackigen Salaten über reichhaltige Mezzeplatten hin zu würzig-aromatischen Suppen, traditionellen und modernen Hauptgerichten sowie duftenden Desserts. Die wunderschön pointierten Illustrationen von Lisa Rammensee geben zusätzlich einen visuellen Eindruck des Essens und Lebens im Libanon und machen Appetit auf die Gerichte, die allesamt einfach nachzukochen und wundervoll aromatisch sind.
Zahra Hakim lebt in Berlin, ursprünglich stammt die begeisterte Köchin aus Beirut. Mit ihren Koch- und Backkünsten beglückt sie deutsche Freunde und natürlich ihre Familie. Ihr Anliegen ist es, die wunderbar schmackhafte libanesische Küche so vielen Menschen wie möglich bekannt zu machen.
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